Uma História interativa sobre a história do chocolate!
Nessa atividade os alunos tiveram a oportunidade de acompanhar o processo de trasnformação da matéria-prima em objeto industrializado,
pronto para ser comercializado.
Objetivos Pedagógicos:
- Identificar a origem da matéria-prima empregada na fabricação do chocolate.
- Conhecer o processo de elaboração do chocolate.
- Compreender a importância da alimentação, bem como a atuação dos diversos tipos de alimentação, bem como a atuação dos diversos tipos de alimentos.
O trabalho foi conduzido pelo Chef Pâtissier Carlo Möckli e sua equipe. Além de aprender sobre o processo de elaboração de chocolate, os alunos desenvolveram algumas receitas com o Chef. Ao final da atividade, houve a degustação dos chocolates preparados.
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